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Estelle,
Denis et leur équipe vous accueillent dans leur
ferme tous les jours de la semaine sauf le Mardi et le
Mercredi*
* Juillet- Août/Fermé mercredi |
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Petite histoire...
Il y a un siècle, on
dénombrait seize ménages pour une population d’une trentaine d’habitants. Trois
puits assuraient l’alimentation en eau. En 1933 elle devenait une ferme
habitée, exploité par Mr Georges Flacelière, éleveur de porcs. En 1942, elle
fut revendue à Mr Denvin, meunier minotier. Durant la guerre de 1939, en mai
1944, les alliés canadiens y débarquèrent, étant très proche de la ferme de la
Belle Emélia à Saint-Jean-De-Bœuf, occupée par l’armée allemande.
C’est en 1975 qu’elle fut
transformée en restaurant. Les anciennes
étables de vaches devinrent salle de restaurant. Depuis le printemps 2004,
c’est la famille Sangoy, restaurateur très connu de Gevrey-Chambertin
(propriétaire « Les Millésimes » étoilé Michelin) qui assurent la
direction de cet établissement.
Very special restaurant in countryside of burgundy and the Route des
Grands Crus. Speciality is ham roasted over an open spit. Wonderful environment!
Directions: quite remote, but less than 20 min from Gevrey-Chambertin.
Look for small signs when you get to Ternant…