La Ferme de Rolle

 


  Estelle, Denis et leur équipe vous    accueillent dans leur ferme tous les jours de la semaine sauf les mardi et mercredi, le restaurant est fermé*.
Les chambres sont disponibles tous les jours.

* Juillet- Août: le restaurant est fermé uniquement   le mercredi

Petite histoire...

Il y a un siècle, on dénombrait seize ménages pour une population d’une trentaine d’habitants. Trois puits assuraient l’alimentation en eau. En 1933 elle devenait une ferme habitée, exploité par Mr Georges Flacelière, éleveur de porcs. En 1942, elle fut revendue à Mr Denvin, meunier minotier. Durant la guerre de 1939, en mai 1944, les alliés canadiens y débarquèrent, étant très proche de la ferme de la Belle Emélia à Saint-Jean-De-Bœuf, occupée par l’armée allemande.

C’est en 1975 qu’elle fut transformée  en restaurant. Les anciennes étables de vaches devinrent salle de restaurant. Depuis le printemps 2004, c’est la famille Sangoy, restaurateur très connu de Gevrey-Chambertin (propriétaire « Les Millésimes » étoilé Michelin) qui assurent la direction de cet établissement.

 

Very special restaurant in countryside of burgundy and the Route des Grands Crus. Speciality is ham roasted over an open spit. Wonderful environment!
Directions: quite remote, but less than 20 min from Gevrey-Chambertin. Look for small signs when you get to Ternant…



Ferme de Rolle - Hameau de Rolle - 21220 Ternant
Tel: 03-80-61-40-10
email: fermederolle@yahoo.fr